Titre :	Nord-Pas-de-Calais : produits du terroir et recettes traditionnelles
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Conseil national des arts culinaires, Auteur
Mention d'édition :	Nouv. éd. augm.
Editeur :	[Paris] : A. Michel
Année de publication :	1994
Autre Editeur :	85-Luçon : Impr. Pollina
Collection :	L'inventaire du patrimoine culinaire de la France
Importance :	319 p.
Présentation :	couv. ill. en coul.
Format :	22 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-226-06975-7
Prix :	130 F
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Cuisine du Nord-Pas-de-Calais
Index. décimale :	641 Gastronomie

Nord-Pas-de-Calais : produits du terroir et recettes traditionnelles [texte imprimé] / Conseil national des arts culinaires, Auteur  . -  Nouv. éd. augm. . - [Paris] : A. Michel : 85-Luçon : Impr. Pollina, 1994 . - 319 p. : couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (L'inventaire du patrimoine culinaire de la France) .
ISBN : 978-2-226-06975-7 : 130 F
Langues : Français (fre)

Catégories :	Cuisine du Nord-Pas-de-Calais
Index. décimale :	641 Gastronomie